茶，一片树叶的故事观后感欣赏

《茶，一片树叶的故事》是一部于2013年播出的纪录片，该片由王冲霄导演，小编整理了一些网友们对这部纪录片的观后感，一起来看看吧！

这部纪录片看得相对早，当时觉得讲述的脉络有些散乱。当时做了个简单的笔记：

食用方法上

1.唐时烹茶，辅以佐料，吃茶。2.宋时斗茶，研磨成茶粉，乳白茶泡，斗茶汤。《瓷路》里也有记述，南宋并为其独烧造出一种专门的茶具，建窑 天目盏，墨黑如漆，有兔毫、油滴、鹧鸪斑斑纹。

种类上1.绿、黄、白、乌龙、黑、红茶 2.不仅限于茶叶，增加非茶叶种，新疆昆侖雪菊，赤水虫茶。衍化种类，奶茶，酥油茶。

中间插有黄茶的部分製作技艺，茶马古道背夫，世界三大红茶（祁门红茶，印度大吉岭红茶，斯里兰卡 锡兰红茶），欧洲下午茶的一些基本礼仪等。

这些都是框架，还需要再深入了解去“填肉”。

真正开始喜欢喝茶，是近几年的事情了。虽然从小家里一直不缺茶喝，但年少无知，不懂苦苦涩涩的茶有什么喝的必要。小时候，哪怕是盛夏，爷爷也总喜欢喝浓浓的绿茶，桌上摆一只高高的透明直升杯，抔一大把墨绿色的茶叶倒进去，沸水冲泡，他左手叼着卷烟斗，时不时地啜上几口，悠然地坐在竹编摇椅上晃悠着。而我，就坐在一旁看，淌着大汗，开心地喝着我的玻璃瓶汽水，稚气地傻笑。

但可能人上了年纪，对于太过甜腻与有瞬间冲劲的味道便有些厌弃了，反而喜欢那些入口平淡，但却回味悠远的绵长。虽然茶叶有千百种做法，千百种喝法，于此种种，却离不开那柔软的一双手，细腻的一份心。总是偏执的以为，茶叶还是手采的好，茶汤还是用心沏的好。机器虽然有机器的效率，但却少了属于人的温度和人的温情。纪录片里的那些茶农们，采茶似乎都有着属于自己的习惯与规矩。日出前进山，于大雾茫茫的半山腰处，只取茶尖嫩芽，轻轻掰，不许掐。这样的精细，这样的执着，可能连他们也说不上为什么，可是他们就是这样千百年来，执行着祖先的古训，说不上对与错，就是这样继承着，延续着。似乎在现代生活的今天，人们总是强调传统与历史，可真正面对这样几千年的厚重传统，又有几人能去真心的传承？纪录片里那个恩施的聋哑制茶小伙，不顾母亲的阻拦，硬是要学制茶。他用手语表达的那句，“我可以用心，听到茶的声音”，于我而言，是十分有力量的。这样一个清清淡淡的造物，能让人产生清清淡淡却绵绵延延的欣然，是一件多好的事啊。

我真正开始想，茶和心的关系，是我刚学日本茶道的那一两年。起初学习里千家其实只是兴趣，更多的是想通过日本茶道看到当年唐宋吃茶的文化与修养。但当学至半程，我便开始质疑这样的学习是否真的有必要进行下去。我最大的困惑，便是里千家茶道对于器与物，形与式的执着：fukusa只能这样叠，手指只能在几寸处，natsumei只能这样放，kensui也只能放在tatami左右各离多少篾的地方，诸如此类。可是真的有这样的必要吗？点茶，难道不是唯心而已吗？心到了，这样繁琐的仪式，还会有意义吗？有相当长一段时间，我十分困惑，这样的形式是否是没有文化内核下强加的形式，没有传统继承下附加的约束。纪录片里，大概张南揽老师也曾有这样的困惑，她那样解释，每一个动作，每一个形式，其实不过是入心的一种方式。点茶奉茶，形式也许是重要的，但最重要的还是心，有安然恭敬的心，那些所谓的形式，也许都会变得不那么重要了。茶道的心才是最重要的。这份心，不应该仅仅是在茶道里，更应该在生活里，在生命里，在时间里。

总说茶禅一味，以前也不懂，后来好像懂一点。茶，品的是淡，是如山的静，如水的清。坐禅，大概也是这样的道理。只是岿然无挂碍地坐着，不怕念起，只怕觉迟。也是近几年开始的习惯，除了每天固定的早饭，我必然会花点时间坐在桌边，只是喝茶，只是看着窗外，什么也不干，那大概是我一天中最安宁最舒适的一个小时。时常也仅仅是点一线香，捧一杯茶，打开窗子，清晨的冷风透进来，面对窗外满眼的绿色，静静地坐一会儿。这样的只属于我一个人的时光，是弥足珍贵的。大部分时候，我只是静静地坐着，什么也不想，等香焚尽，便开始生动的一天。

我也说不清楚喝茶，学茶到底带给了我什么，改变了我什么。但就是觉得，每一天都有这样一杯清清淡淡和和暖暖的茶陪伴着，心里既是欢喜，也是充实。

第一集 土地和手掌的温度

1.成都是个大茶馆。茶馆里有个小成都。

2.扬子江心水，蒙山顶上茶。

3.“我们泡一杯茶，茶都浮在面上，然后逐渐沉入杯底，这使我们领悟到人就是这样的。开始你不成熟的时候，都是浮在面上的。但是随着你的经历多，你的知识的增加、社会阅历增加，你就沉下去了。”

4.六大茶类。不发酵的绿茶，最大程度地保持了茶叶的鲜度；轻微发酵的黄茶，比绿茶更多了一份柔和；不炒不揉的白茶，最多地保留了自然的原味；半发酵的乌龙茶，创造出千变万化的香气；发酵时间最长的黑茶，曾经是游牧民族的生命之饮。与其他五大茶类相比，全发酵的红茶，兼收并蓄，是当今世界消费量最多的茶。

5.“慢慢地，慢慢地，你发现万法回归内心，生活还是回归平淡最快乐。喝茶也是这样的。以前是追求种种的茶。茶香、茶汤、茶的颜色怎么样？慢慢地，现在只要有一杯清淡的茶就可以了。”——白云寺长净和尚（美文网rouju.cn）

6.从自然中选择它，被茶亲和，与茶相谐，将一片苦涩的树叶，调理出千变万化的甜与香。一碗茶汤，几千年的韵味。中国人所念所想，依然是茶的本原——自然。

7.“我们的祖先，他在临终的时候，给我们留下这样一条遗训。我要给你们留下牛马，怕遭自然灾害死光。要给你们留下金银财宝，你们也会吃完用完的。就给你们留下这片古茶园和这些茶树吧。让子孙后代取之不尽，用之不绝。你们要像爱护自己的眼睛一样爱护它，一代传给一代，决不能让它遗失”。——布朗族族长

第二集 路的尽头

1.斗茶，斗的是人与茶融合的深度。只有对茶真正理解，并能以最细腻的方式将这种理解表达出来的人才是当之无愧的茶王。

2.云南的茶马古道是马帮的蹄印踩踏出来的。而四川的茶马古道时依靠人的肩膀背出来的。

3.茶背子作为一千多年川藏茶马古道真正的主角，正在沉默中渐渐消逝。他们曾用最原始的方式背出了人类历史上最艰险的一段茶路。

4.“从来不担心爸爸。如果掉下来的话，他就在半空中就直接飞下来了。我爸爸是一个很厉害的人。什么事情都办得到的人”。——贵州赤水 虫茶

5.一家人，一辆车，一顶帐篷，一杯茶。只为了一个简单的愿望。

“我们在用最虔诚的方式，为众生祈祷，并消除自己的罪孽。要付出生命也值得。”

6.藏族人将生命视为一段旅程。人生充满苦难，只有通过艰苦的修行，才能找到解脱之路。

7.茶，将中国人的命运连接在一起。众多的民族在这里繁衍生息。不同的文化、不同的信仰。而融合是茶的天性，茶与奶、茶与油、茶与药、茶与花。茶是人与自然的融合，是这片土地上，生命与生命的融合。

第三集 烧水煮茶的事

1.唐朝人煎茶喝；宋朝人创造了点注的喝法；明朝人一改吃茶的传统，品味到茶叶泡水的清香。而日本茶人，在对茶道传统的恪守中，熏陶着本民族的心灵。岁月酿成了茶的味道，茶散发出灵魂的清香。每一个茶人，其实都在修行属于自己的茶道。

第四集 他乡 故乡

1.“大多数农民式为了赚钱而耕作，对他们来说只是生计。但大多数农民也忘记了，自己其实也是艺术家。他们的画布是土壤，是我们的地球。”——马凯白瑞 班吉纳

第五集 时间为茶而停下

1.凯瑟琳恐怕没有想到，陪伴她孤独岁月的茶，成了英国人记住她的唯一理由。（葡萄牙公主 饮茶皇后）

2.对中国人来说，下午茶的魅力不在于味道。而是与之相关的生活方式。一杯红茶，一缕午后阳光，让忙碌的脚步慢下来。

第六集 一碗茶汤见人情

1.按中国汉字的书写方式。茶，是人处在草木之间。

2.中国人认为，人生如茶。苦尽，甘来。

3.初次绽放的茶芽，一旦离开茶树生命即终结。然而制茶师傅的双手可以赋予茶新的生命。

4.一片茶叶历经磨难，一次次死去，一次次重生。水的呼唤，帮助茶完成了最后一次涅槃。而这段不平凡的生命历程，在喝茶人端起茶杯的那一刻得以圆满。茶因此被视为灵魂的饮料。

5.真正的茶人，深知这茶香的源头，其实不在双手，而在心间。

6.它走过漫长的旅程，生命历经枯萎、重生、绽放。或许，只是为了提醒匆忙行走的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。哪怕，只有一杯茶的时间。